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Spargel und Wein

Endlich ist sie wieder da, die Spargelzeit! Und damit auch die Frage, welcher Wein am besten zu Ihrem Spargelgericht passt. Um Ihnen die Auswahl zu erleichtern, haben wir einige Empfehlungen für Sie zusammengestellt.

Einen wahren Hochgenuss bieten verschiedenste Spargelgerichte mit passendem Wein - die Harmonie der Verbindung von Wein und Spargel hängt dabei sowohl von der Zubereitung als auch der Spargelart ab. Für Ihren persönlichen Genuss, haben wir Ihnen einige "Spargelpartner" aus unserem Sortiment zusammengestellt:

Zu weißem Spargel mit zerlassener Butter passen besonders trockene und frische Weißweine. Probieren Sie dazu doch einmal unseren feinfruchtigen Edition Wirtemberg Justinus K. trocken - der trockene, mineralische Wein mit elegantem Schmelz harmoniert mit seinen feine Zitrusaromen und Noten von exotischen Früchten besonders gut mit Gerichten vom weißen Spargel.

Bereitet man den Spargel mit einer Sauce Hollandaise zu, sind gereifte, körperreiche und trockene Weißweine die perfekten Begleiter. So wie unser Edition Wirtemberg Grauburgunder trocken, der sich mit Aromen von Nuss, Vanille und Quitte wunderbar zu Spargel und Sauce Hollandaise kombinieren lässt.

Zu Gerichten mit grünem Spargel passen Weißweine mit kräftigerem Körper - dazu empfehlen wir unseren Edition Wirtemberg Sauvignon Blanc trocken, der Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Paprika, Stachelbeeren und exotischen Früchten vereint. Ein wunderbarer Begleiter zu grünem Spargel.

Mit verschiedensten Spargelgerichten harmonieren unser Edition Wirtemberg Weißburgunder trocken und der Edition Wirtemberg Chardonnay trocken ebenfalls hevorragend - probieren Sie die Kombinationen einfach einmal aus und finden Sie Ihren persönlichen "Spargelpartner" in unserem vielfältigen Sortiment. Gerne beraten wir Sie auch vor Ort in unseren Ortskeltern Rotenberg und Uhlbach!

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